Der Weinkeller Marabino ist der vollständige Erfahrung der sizilianischen Weinbautradition des DOC-Gebiets "Eloro e Noto". Ein idealer Ort, um die besten CRUs im Südosten Siziliens kennenzulernen, renommierte Weine, die auf der ganzen Welt bekannt sind, wie Nero d'Avola und Moscato di Noto. Etiketten, die nach den Prinzipien der Biodynamik unter Berücksichtigung des Gleichgewichts zwischen Weinberg und Umgebung hergestellt wurden, um jedem Wein den exklusiven Charakter dieses Gebiets ohne Zusatz von Sulfiten zu verleihen. Umgeben von der Schönheit der hybleanischen Landschaft mit einer Ausdehnung von 30 Hektar Weinbergen und einem Ertrag von 40 bis 80 Zentner pro Hektar, Cantina Marabino produziert von 120 bis 130.000 Flaschen Nero d'Avola und Moscato di Noto .
Alle produktzierte Weine von diesem Weinkeller, werden im Restaurant La Moresca des Relais Torre Marabino gewissenhaft serviert.
